Cu totii ne dorim sa invatam cat mai multe despre arta culinara si cum sa ne impresionam prietenii cu mancarea noastra atunci cand ne viziteaza. Insa pentru a face acest lucru trebuie sa invatam cateva trucuri extrem de simple insa foarte eficiente si care ne sunt de mare folos. De multe ori fara sa ne dam seama lucrurile pe care noi le credem destul de grele si pe care nu suportam sa le facem in bucatarie sunt de cele mai multe ori cele mai simple si mai usor de facut. Trebuie doar sa stii ce tehnica sau ce mici trucuri sa folosesti si totul o sa devina mult mai simplu.

In acest articol va prezentam 11 trucuri extrem de ingenioase care ne vor arata cum sa devenim niste experti in bucatarie.

Iaurtul picături

Picăturile de iaurt sunt delicioase și, mai important, gustări sănătoase, mai ales iubite în rândul copiilor. Sunt ușor de făcut: puneți iaurtul într-o pungă de plastic sau într-o seringă de cofetărie, stoarceți picăturile pe o coală și puneți-le în congelator timp de 1 oră.

Taiati ceapa fara sa plangeti

Pentru a nu lăsa ceapa să vă aducă  lacrimi, puneți-le în congelator timp de 15 minute înainte de a începe să gătiți.

Cum să decojiti ouă cu ușurință

Ouăle fierte vor fi mult mai ușor de decojt dacă puneți o felie de lămâie în tava când gătiți. Apropo, 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu are acelasi efect.

Cum să coaceți fără ouă

Dacă aveți de gând să coaceți sunele produse de patiserie, dar vă dau seama brusc ați ramas fara ouă, puteți folosi banane în loc : 1 ouă = 1/2 banane

Cafea perfectă

Acest truc va fi cu adevărat apreciat de toți iubitorii de cafea și de cei care pur și simplu nu se pot trezi dimineața fără o ceașcă de espresso proaspăt preparată. Adăugați un vârf de sare și scorțișoară la cafea măcinată înainte de fierbere. Sarea ajută la scăderea amărăciunii fasolei arse, iar scorțișoara adaugă un gust uimitor.

Cum se împarte un măr în jumătate fără un cuțit

Dacă aveți doar un măr și doi oameni, aici este o modalitate ușoară de a împărți fructele dorite pe jumătate:

  • Răsuciți tulpina.
  • Luați mărul în mâini și începeți să vă rasuciti până când găsiți o poziție confortabilă a degetului.
  • Apăsați-l cu mâinile, împingându-l deoparte – se separă cu ușurință în 2 părți egale.

O modalitate rapidă de a curata usturoi

Pentru a economisi timpul de curatare al usturoiului, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde – va face mai ușor de îndepărtat.

Cel mai delicios ardei gras

Când cumpărați un ardei gras, întoarceți-l și priviți în partea de jos. Dacă vedeți 3 răni, este un piper „masculin”; 4 înseamnă că este o „femeie”. „Femelele” sunt mai dulci și este mai bine să le folosiți în stare proaspătă. „Masculii” sunt mai solizi, iar aroma lor este mai adâncă, deci sunt ingrediente excelente pentru diferite feluri de mâncare.

Cum se taie produse de patiserie fără un cuțit

Puteți folosi ața dentară pentru a tăia rapid torturile sau rulourile în părți egale.

Mai bine decât cartofii prajiti

Dacă credeți că nu este nimic mai bun decât cartofii prăjiți, încercați să preparați acest lucru: faceți tăieturi subțiri în cartofi, presărați cu ulei de măsline, puneți felii de unt în bucăți și adăugați sare și piper dupa gust. Puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 40 de minute.

Curățarea rapidă a cartofului

Dacă nu vă place sa curatati cartofi, acest truc este doar pentru tine:

  • Faceți mici tăieturi în cartofi.
  • Se toarnă apă fierbinte într-o tigaie unde se pun cartofii,dupa care se mai lasa la fier cateva minute.
  • Se scoate apa fierbinte si se pune imediat apa rece.
  • La final trebuie doar sa indepartam coaja cu usurinta.